Una historia de sabor, sueños y raíces
Heladería artesanal en Corralejo que combina tradición italiana con sabores únicos como tuno indio o mojo canario. ¡Conócenos más!
Un viaje lleno de sabores
Con 21 Años, me trasladé a Fuerteventura buscando dar un vuelco a mi vida…, y la luz, la arena, las playas, el calor y la amabilidad de sus gentes me atrapó, enamorada de la Isla, encontré el lugar en el que labrar mi futuro.
Al poco tiempo, me incorporé como empleada en una Heladería local, descubriendo un mundo nuevo para mí, donde crear a partir de ingredientes naturales un producto refrescante, donde el sabor, la suavidad y la presentación arrancaba sonrisas en los clientes, influyó tanto en mí, que me fui implicando cada vez más en las tareas de elaboración, convirtiéndome en una ferviente aprendiz.
Durante uno años, trabajé en diferentes heladerías, buscando ampliar mis conocimientos, y mejorar las técnicas de elaboración y aprender los trucos de heladeros consolidados tanto italianos como locales, lo que fusionó mi pasión italiana con el espíritu canario.
Una heladería artesanal con tradición italiana y alma canaria
En 2023 surgió la oportunidad de convertirme en propietaria y permitirme regalar desde mi pequeño negocio un momento de felicidad, un momento de dulzura y una forma de decirle a alguien que le quieres.
Así que invertí mis ahorros, e inicié un viaje acompañada de mi madre, trabajando juntas y ofreciendo con nuestro esfuerzo y trabajo un lugar en el que las personas se sientan cómodas, tranquilas y felices, mientras degustan productos, hechos artesanalmente por nuestras manos.
Desde entonces, cada cuchara de helado que servimos, cada porción de tartaleta y cada crepe, tiene algo de esta historia, porque en La Golosa no solo hacemos helado, compartimos lo que somos, compartimos un ratito de nuestras vidas con nuestros clientes y nuestros vecinos.
En nuestra heladería te ofrecemos helados, tartaleta y crepes elaborados a partir de ingredientes naturales seleccionados, de sabores tradicionales o sorprendentes, con producciones curiosas como nuestro helado de Tuno Indio (producto local), así como una carta de cafés italianos, refrescos y cervezas, que podrás disfrutar en nuestra terraza.
Giorgia y el equipo
Giorgia lidera este proyecto con pasión, autenticidad y una pizca de locura creativa. Le gusta mezclar, probar, arriesgar. Pero, sobre todo, le encanta conectar con las personas. Junto a ella hay un equipo comprometido, que comparte el amor por lo bien hecho.
Gracias por ser parte de esta historia
Cada vez que cruzas nuestra puerta, sigues escribiendo esta historia con nosotros. Gracias por elegirnos, por volver, por compartirnos. Aquí siempre tendrás un sabor nuevo por descubrir… y un lugar al que volver.